{"product_id":"elinan-salainen-sienimauste-50g","title":"Elinan salainen sienimauste 50g","description":"\u003ch1\u003eElinan salainen sienimauste 25g\u003c\/h1\u003e\r\n\u003ch2\u003eElinas hemliga svampkrydda 25g - Elina's secret mushroomy spice mix 25g\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMitä saadaan aikaan, kun yhdistetään tolkuton sienirakkaus, Livia-oppilaitoksen tuotekehitystunnit, erinomaiset raaka-aineet ja pikku vahinko?\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eJotain aivan uutta, tietenkin!\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eElinan salainen sienimauste on ollut käytössä omassa keittiössä jo vuodesta 2019, eikä mistään tule mitään ilman sitä. Herkkutatin, mustatorvisienen ja sikurirouskun yhdistelmä yhdistettynä suolaan ja pikku tiraukseen makeutta saa aikaan eksoottisen, umamisen mausteen jossa ei ole tippaakaan E-koodeja. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlun perin sokerin päätyminen mausteeseen oli täysi vahinko, mutta huomasin, että se korostaa umamia upeasti! Tästä alkoi pitkän linjan rauhallinen tuotekehitys ja pohdinta, joka on vihdoin valmis.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSuolaksi valikoitui himalajan ruususuola, koska se pysyi mukavan hienona ilman paakkuuntumisenestoainetta. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVoit kokeilla yhdistää tämän mausteen myös suklaisiin jälkiruokiin, esimerkiksi brownieihin tai mutakakkuun.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eLaatu ennen kaikkea\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eMikä tekee sienimausteestani erilaisen? Se sisältää jopa 50% sientä, jotta sienen maku erottuisi suolan mausta. Tavallisesti sienipitoisuus sienisuolassa on huomattavasti tätä alhaisempi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eElina's svampkryddans historia\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eVad får man när man kombinerar en galen kärlek till svamp, produktutvecklingstimmar vid Livia-institutet, utmärkta råvaror och en liten olycka?\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003e\r\nNågot helt nytt, förstås!\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eElinas hemliga svampkrydda har använts i det egna köket sedan 2019, och ingenting blir riktigt bra utan den. Kombinationen av karljohansvamp, svart trumpetsvamp och pepparriska, tillsammans med salt och en liten skvätt sötma, skapar en exotisk, umamirik krydda helt utan E-nummer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAtt socker hamnade i kryddan var från början en ren olycka – men jag märkte snabbt att det framhäver umamin på ett fantastiskt sätt! Där började en långsam och eftertänksam produktutveckling, som nu äntligen är klar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSom salt valdes Himalayas rosensalt, eftersom det håller sig fint utan klumpförebyggande medel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDu kan också prova att använda kryddan i chokladdesserter – till exempel brownies eller kladdkaka.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eKvalitet framför allt\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\r\nVad gör min svampkrydda annorlunda? Den innehåller upp till 50 % svamp, så att svampsmaken verkligen träder fram över sältan. Vanligtvis är svamphalten i svampsalt betydligt lägre än så.\u003c\/p\u003e","brand":"Näre Cosmetics","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58131589071193,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/5442\/7225\/files\/Elinan_salainen_sienimauste_Nare_0ee7780c-df6a-481b-9599-010571b282f4.jpg?v=1767612004","url":"https:\/\/narecosmetics.com\/products\/elinan-salainen-sienimauste-50g","provider":"Näre Cosmetics","version":"1.0","type":"link"}