{"product_id":"kuivattu-ukonsieni-20g","title":"Kuivattu Ukonsieni 20g","description":"\u003ch1\u003eKuivattu Ukonsieni\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eMacrolepiota procera\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDried Parasol mushroom\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eTorkad stolt fjällskivling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUkonsienen makumaailma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUkonsienen maku on aivan omanlaisensa, eikä sille löydy kovin helposti verrokkia. Itse kuvaisin, että siinä tuoksuu ja maistuu samaan aikaan sieni ja suolainen, voilla maustettu popcorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItse pidän ukonsienestä kovin, ja en todellakaan pidä kaikista sienistä. Sen maku ei ole niinkään sienimäinen vaan nimenomaan ukonsienen oma maku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSienestä löytyy runsaasti helposti sulavia proteiineja, kuitua, vitamiineja (kuten B-vitamiineja), mineraaleja (mm. kalium, magnesium ja rauta) sekä bioaktiivisia yhdisteitä kuten fenoleita, flavonoideja ja ergotioniinia, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1510\" data-start=\"1473\"\u003eRavitsemukselliset edut lyhyesti:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1850\" data-start=\"1511\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1549\" data-start=\"1511\"\u003eRunsaasti korkealaatuista proteiinia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1583\" data-start=\"1550\"\u003eSisältää kuitua ja vähän rasvaa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1638\" data-start=\"1584\"\u003eHyvä lähde B-vitamiineille (erityisesti niasiinille)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1710\" data-start=\"1639\"\u003eRunsaasti kivennäisaineita: kalium, fosfori, magnesium, rauta, sinkki\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1783\" data-start=\"1711\"\u003eSisältää antioksidanttisia yhdisteitä kuten fenoleita ja ergotioniinia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLähde: Possibilities of Using \u003ci\u003eMacrolepiota procera\u003c\/i\u003e in the Production of Prohealth Food and in Medicine (Adamska - Tokarczyk) \u003ca href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1155\/2022\/5773275\"\u003ehttps:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1155\/2022\/5773275\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFjällskivlingens smakvärld\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFjällskivlingen har en helt unik smak som är svår att jämföra med någon annan svamp. Jag skulle beskriva den som en kombination av svamp och salt, smörsmakande popcorn – både i doft och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJag tycker mycket om fjällskivling, trots att jag inte alls gillar alla svampar. Dess smak är inte typiskt ”svampig”, utan helt och hållet fjällskivlingens egen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvampen innehåller rikligt med lättsmälta proteiner, fibrer, vitaminer (bland annat B-vitaminer), mineralämnen (såsom kalium, magnesium och järn) samt bioaktiva föreningar som fenoler, flavonoider och ergothionein, vilka har antioxidativa egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsmässiga fördelar i korthet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRik på högkvalitativt protein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnehåller fibrer och lite fett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn god källa till B-vitaminer (särskilt niacin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRik på mineralämnen: kalium, fosfor, magnesium, järn och zink\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnehåller antioxidativa föreningar som fenoler och ergothionein\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKälla:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePossibilities of Using Macrolepiota procera in the Production of Prohealth Food and in Medicine\u003c\/em\u003e (Adamska – Tokarczyk) \u003ca href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1155\/2022\/5773275\"\u003ehttps:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1155\/2022\/5773275\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Näre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860919726425,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/5442\/7225\/files\/kuivattu-ukonsieni-macrolepiota-procera.jpg?v=1767613435","url":"https:\/\/narecosmetics.com\/products\/kuivattu-ukonsieni-20g","provider":"Näre Cosmetics","version":"1.0","type":"link"}