Kuivattua kotimaista herkkutattia 35g

Boletus edulis "porcini"

Torkad karljohan / stensopp

Dried Ceps / penny buns / king bolete

2025: Myyntisieniin kerätään toukatonta 1. luokan herkkutattia sekä toukatonta 2. luokkaa, joista selvästi ikääntyneet pillit on poistettu. 2025: Till försäljning samlas maskfria stensoppar av klass 1 samt maskfria exemplar av klass 2, från vilka de tydligt åldrade rören har tagits bort.

Herkkutatin makumaailma

Herkkutatti on tunnetuin ja suosituin ruokasieni miedon, pähkinäisen makunsa ja mukavan koostumuksensa vuoksi. Herkkutattia voi käyttää laajalti risotossa - Alkon resepti ja viinisuositus / wine recommendation - voileivän päällä, pitsassa, pastan kyytipoikana, pataruoissa ja muhennoksissa. 

Herkkutatin voi myös jauhaa ja käyttää "tattipölyä" mausteena joko pelkästään tai suolaan sekoitettuna.

Stensoppens smakvärld

Stensoppen är den mest kända och populära matsvampen tack vare sin milda, nötaktiga smak och behagliga konsistens. Den kan användas på många sätt – i risotto, på smörgås, pizza, till pasta, i grytor och stuvningar.

Stensopp kan också malas till ”svamppulver” och användas som krydda, antingen ensamt eller blandat med salt.